常温
キハダマグロ(195g)
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TONNO PINNA GIALLAキハダマグロのツナ
キハダマグロは日本でも広く食されており、鮮魚・冷凍・加工品 など、様々な形態で日本全国に流通してます。そんなキハダマグロですが スペイン近海のカンタブリア海で水揚げされるマグロは、世界的にも その品質が高いことで知られています。そんな世界最高品質のキハダ マグロを使ってツナを作り始めたのがVicente Marino(ヴィチェンテ マリーノ)です。彼らの作るツナもまた、そのマグロを使うだけあって 世界的なシェフや美食家から沢山の称賛を浴びている逸品です。 キハダマグロは頭部から尾に近い部分までほぼ均等の赤身をもっており 脂身が少なく引き締まった身を持っている為、少しサッパリとした味わい を持っています。イタリアではステーキや加工品として食されることが 非常に多く、特に「ツナ」に加工したキハダマグロは、サッパリとした 味わいと確りと肉質を持つことから、非常に上品な味へと仕上がります。 —おすすめのお召し上がり方— キハダマグロ本来の味を味わいたい場合は、サラダのトッピングなど そのまま召し上がっていただくのが一番です。また、香草やマヨネーズと 混ぜ合わせて作るツナパテにすることで、油脂が加わり滑らかな 味わいを楽しむことが出来ます。パスタの具材としても非常に相性がよく 特にオイル系のパスタとの相性は最高です。
| メーカー | ビチェンテ マリーノ |
|---|---|
| 産地 | スペイン |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避け保存。開封後は冷蔵庫に保管しお早目にお召し上がりください。 |
| 内容量 | 195g/固形物140g |
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