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グリルナスとドライトマトのパテ
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MELANZANE GRIGLIATE E POMODORI SECCHIグリルナスとドライトマトのパテ
イタリアの肥沃な大地と太陽で育てられた野菜たちは、非常に味が濃く 旨味の強い野菜が出来上がります。このパテに使われているナスとトマト も有機栽培された丁寧に育てられた野菜を使われています。 ナスは甘みが旨味が増すようにグリルしており、トマトはコクと旨味が 凝縮されるようにドライトマトにしています。 そうやって出来たグリルナスとドライトマトをふんだんに使い アクセントとしてニンニクやオレガノ、適度な酸味をワイン ビネガーでプラスし、使いやすいパテに<仕上げるためにE.V. オリーブオイルを加えています。 —おすすめのお召し上がり方— トマトのコクとナスの旨味がふんだんに含まれているパテですので モッツアレラチーズと合わせて頂くと、ワンランク上のカプレーゼ の出来上がりです。また、パスタソースの代わりにオリーブオイルと パルミジャーノチーズを入れてパスタと混ぜると、旨味とコクの効いた 絶品パスタが出来ます。他にはバゲットに塗ってトーストすると それだけでワインに合うピンチョスの出来上がりです。| メーカー | マイダ |
|---|---|
| 産地 | カパッチョ |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避け保存。 開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。 |
| 内容量 | 190g |
| 原材料 | 茄子のグリル（40％）、ドライトマト（20％）、 エクストラバージンオリーブオイル、ワインビネガー、ニンニク、オレガノ、塩 |
| 取扱実店舗 | DROGHERIA SANCRICCA(ドロゲリア サンクリッカ)※在庫切れの場合もございますので、ご来店前に店舗へお問い合わせください。 |
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