常温
メスカフランチェスカ（ミックスビーンズ）
￥1,650
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MESCAFEANCESCA メスカフランチェスカ
カンパーニャ州の厳選された良質な８種類の豆を使った水煮です。 入っている豆の種類は日本に馴染み深いものから、イタリア原産の 日本では聞いたことが無いような豆まで様々です。 豆以外にはイタリア産のクリが入っており、豆の食感とは別に クリの甘みとホロっとした食感をお楽しみいただけます。
豆の種類
・コントローネ豆： イタリアのスープ｢ズッパ｣に欠かせない豆の種類で 皮が薄くシットリとした食感が特徴的な豆の種類です。 ・白いんげん豆： 加工する過程で栄養価が損なわれにくく、コレステロール及び 低比重リポタンパクの量を低減させてくれる効果がある豆の種類です。 ・チチェルキア(グランスピー)： イタリア マルケ州特産の豆の種類で、スープやミネストローネ等に 入れられることが多いです。美味しい出汁が出ることで知られているので 煮込み料理だけではなくパスタソースとしても使われます。 ・レンズマメ： 非常にポピュラーな豆の種類で、鉄分・食物繊維が豊富で、葉酸 マグネシウム、カリウムを多く含んでいて更に高たんぱく低カロリーな スーパーフードです。カレーなどの煮込み料理から、サラダのトッピングまで 広く美味しく召し上がることが出来ます。 ・ひよこ豆： 7500年前には歴史上で食べられていた、最も古い歴史を持つ豆の一種です。 非常に栄養素が高く、亜鉛、葉酸及びタンパク質が非常に豊富に 含まれています。また、脂質のがん容量が少なく多価不飽和脂肪酸が 多く含まれてることで知られている豆の種類です。 ・フォルメッラ豆： ・トンディーノ ディ ヴィッラリッカ豆： ・タバッキーノ豆－おすすめのお召し上がり方－
そのままサラダのトッピングなどとしても勿論ですし スープの具材や、パスタの具材などにしても非常に美味しく お召し上がりいただけます。特に具材にする場合はトマトとの 相性がよいので、ミネストローネやトマトソース等に入れることで より一層美味しくお召し上がりいただけます。| メーカー | マイダ |
|---|---|
| 産地 | イタリア カンパーニャ州 カパッチョ=パエスタム |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避け保存。 開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。 |
| 内容量 | 330ｇ |
| 原材料 | 豆（コントローネ豆、カンネッリーノ豆、フォルメッラ豆、 トンディーノディヴィッラリッカ豆、タバッキーノ豆） チチェルキア豆【ガラス豆】、レンズ豆、ヒヨコ豆、 栗、シチリア古代小麦、チレント古代小麦 |
| 取扱実店舗 | DROGHERIA SANCRICCA(ドロゲリア サンクリッカ)、Rondinella (ロンディネッラ長野)※在庫切れの場合もございますので、ご来店前に店舗へお問い合わせください。 |
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