常温
ペンネ（グルテンフリーパスタ）
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グルテンフリーパスタの概念を壊す味わいと、モチモチ・プリっとした セモリナ粉では出ない食感を併せ持つグルテンフリーペンネです。 小麦アレルギーでパスタを食べれない方のために開発されたのが、米粉や トウモロコシ粉を使って作られたグルテンフリーパスタですが、その触感や 味はとても美味しいとは言えないものが多いです。どうしてもボソボソした 食感が口に残り香りも非常に薄いため、グルテンフリーパスタは美味しくない とされてきました。 そんな中でイタリア ナポリでも長い歴史を持ち、国内外の星付きレストランの シェフにその味と品質が保証されている「Gerardo di Nola/ジェラルド ディ ノーラ」が美味しくて食感も良いグルテンフリーパスタを作り上げました。 通常のパスタと作り方は全て一緒。違うのは厳選されたトウモロコシ粉と 米粉を独自でブレンドし、ゆで上げた時にプリっとした食感を生み出しました また、ブロンズダイスで成形することで表面に自然な小さな凹凸が生まれ よりソースが絡みやすくなり、非常に美味しく食べることが出来ます。
ーおすすめのお召し上がり方ー
召し上がり方は普通のペンネと同じように、トマトソースやバジルソース等 様々なソースで召し上がり頂ければと思います。また、グラタンの様な ソースで煮込む様な料理でも美味しくお召し上がりいただけます。◆Gerardo di Nolaの詳しいご紹介はこちらから◆
| メーカー | ジェラルド ディ ノーラ |
|---|---|
| 産地 | カンパニア州 |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避け保存。開封後はお早目にお召し上がりください。 |
| 原産料名 | トウモロコシ粉・米粉 |
| 内容量 | 400ｇ |
| 形状 | ペンネ |
| 取扱実店舗 | DROGHERIA SANCRICCA(ドロゲリア サンクリッカ)、Rondinella (ロンディネッラ長野)※在庫切れの場合もございますので、ご来店前に店舗へお問い合わせください。 |
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