常温
オリーブオイル ブレンド『IL Contadino』
￥3,750
税込
Extravergine Olio di Oliva [Il Contadino]E.V.オリーブオイル[ イル コンタディーノ]
ロリンダ イル フラントイオは、マルケ州でオリーブを 有機栽培しており、日々丁寧にオリーブオイルを作っているメーカーです。 「イル コンタディーノ」はオリーブの収穫から搾油までを3時間という 非常に短い時間で行うことで、酸化を防ぎどこまでも『鮮度』を追求した 新鮮・バランス・コストパフォーマンスが揃った、非常に素晴らしい Ｅ.Ｖ.オリーブオイルです。ブレンドによってスパイシーな香りを持ちながら 丸みのある辛みを持ちながらも、アーモンドの様な深みを持っています。
－お勧めのお召し上がり方－
非常にバランスの取れた味わいは、野菜や肉に魚など非常に幅広い使い方が 出来ます。特に野菜と鮮魚との相性が良く、サラダのドレッシングやグリル した野菜の仕上げにかけることで、野菜本来の甘みを引き立たせてくれます。 また、カルパッチョの様な鮮魚に使うと、魚の旨味を引き立たせてくれます。 勿論パスタにも相性がいいです。特に野菜と海鮮のパスタとの相性も良く それぞれの素材の味を引き立てながら、味にまとまりをもたせてくれます。 逆にペペロンチーノの様なシンプルなパスタにも非常にお勧めです。| 種類 | エキストラバージンオリーブオイル |
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| 産地 | イタリア マルケ州 サン・マルチェッロ |
| 品種 | ブレンド（ラッジャ、フラントイオ、レッチョ、オルベターナ等） |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避け保存。開封後はお早目にお召し上がりください。 |
| 内容量 | 500ml |
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