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【NEWアイテム】コンフィチュール オレンジ･シトラス･オニオン･ジンジャー
￥2,000
税込
ARANCIA,CEDRO,CIPOLLA E ZENZEROオレンジ､シトラス､オニオン､ジンジャー
南イタリアの特産品であるオレンジとシトラスをふんだんに 使った甘みと苦みの両方を楽しめるジャムです。隠し味に入っているオニオン とジンジャーが適度な辛みと奥深い甘みを与えています。 南イタリア シチリアはレモンが有名ですが、その他の柑橘類も非常に 有名です。その中でもオレンジとシトラスはイタリア国内でもその品質が 好評で、様々な料理やデザートに加工されています。 シチリア産のオレンジとシトラスはその栄養価と味わいから世界的にも 人気です。適度な酸味とジューシーな果汁、爽やかな甘みが特徴です。 また、その果皮をピールにすることで、他には無い芳醇な香りを感じる ことが出来ます。果汁だけではなくピールを入れることで、ジャムに 加工しても、オレンジとシトラスの爽やかな味わいと、清涼感の ある香りを感じることが出来ます。 また、甘みだけではなくジンジャーとオニオンを加えることで ジャム全体に締まりをもたらしています。ただ甘いだけのジャム ではなく、甘みの中に苦みやちょっとした辛み等の複雑さを 出すことで、「大人が楽しめるジャム」として仕上げています。
ーお勧めのお召し上がり方ー
そのまま他のジャムと同じようにバゲットやパンに塗ってお召し 上がり頂くと、フルーツとジンジャーにオニオンのそれぞれの 美味しさをお楽しみいただけます。また、バターと一緒に 食べると、より美味しくなります。 チョコレートとの相性も非常に良く、ガトーショコラや フォンダンショコラ等のチョコレート系のお菓子の付け合わせ として使うと、ワンランク上のお菓子になります。| 種類 | コンフィチュール |
|---|---|
| 産地 | イタリア カンパーニャ州 カパッチョ=パエスタム |
| 原材料 | オレンジ､シトラス､オニオン､ジンジャー､オレンジピールシトラスピール､サトウキビ､レモン果汁 |
| 保存方法 | 高温・直射日光を避け保存。 開封後は冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。 |
| 内容量 | 250ｇ |
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