冷蔵
9/13(金)15:00まで【期間限定】抹茶 & カヌレ ド ボルドー
紙袋
商品サイズに合った紙袋をおつけします。
複数商品をまとめる場合は備考欄に詳細をご記入ください。
オリジナル手提げ紙袋
商品サイズに合ったオリジナル紙袋をおつけします。
複数商品をまとめる場合は備考欄に詳細をご記入ください。
価格:￥185 + 税
期間限定抹茶と定番カヌレのセット
◆抹茶◆ 3個入り
静岡県笹間川の上流のさらに山奥にある川根町笹間で、農薬や化学肥料を極力おさえた農業者としてエコファーマーに認定された篤農家・種本祥治さんが作る有機栽培の抹茶を惜しみなく使用しました。
香り高い抹茶をたっぷりと練り込んだ生地は、一口頬張ると上品な苦みとほのかな甘みが広がります。
抹茶の濃い香り、特有のほろ苦さ、しっかりとした味わいをお楽しみいただける深みのある抹茶カヌレに仕上がりました。
◆カヌレ ド ボルドー◆ 3個入り
フランス産発酵バターを使用した、フランス ボルドーの伝統菓子。
アルミホイルに包んで、オーブンやトースターでリベイクすると、焼きたての様な風味、食感もお楽しみ頂けます。
〜ル トレーズ〜
日本におけるバスクチーズケーキブームの火付け役となった【ガスタ】を手がける戸谷尚弘による、
フランス ボルドーの伝統菓子カヌレ専門店。
厳選した素材を使用し、ひとつひとつ銅型で丁寧に焼き上げます。
もっちりしっとりとした食感をお楽しみください。
【ギフト対応】
ご希望のものを備考欄へ記入してください。
・のし(表題と送り主氏名のご記入をお願い致します)
・金額のわかる明細は入れておりません。
※メッセージプレート/プレゼント包装/メッセージカード等は承れませんのでご了承ください。
※夏季期間は冷蔵便でのお届けとなります。お受け取り後は高温多湿を避けた室内で保管可能です。
| お日持ち | 発送日より1週間 |
|---|---|
| 特定原材料 | カヌレ ド ボルドー：乳成分・卵・小麦※アルコール使用 抹茶： 乳成分・卵・小麦※アルコール使用 |
| 内容量 | 6個入り (1個あたり約40g) |
| 保存方法 |
高温多湿を避けて保存してください。 到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 取扱実店舗 | LE TREIZE (ル トレーズ) |
【ガスタ】を手がける戸谷尚弘による、 フランス・ボルドーの伝統菓子カヌレ専門店。
フランス修行中に、ボルドーをはじめ様々なカヌレを食べ歩いた戸谷シェフが、味わい・食感・バランスにこだわって作る王道のカヌレです。
カリッと香ばしい外側ともっちりしっとりとした内側のバランスをとことん追求しました。
フランス産の厳選した素材を使用
材料の発酵バター、小麦粉、ブラウンシュガーは全てフランス産の厳選したものを使用しています。
ひとつひとつ手作業で銅型に蜜蝋を薄く塗り、カリッとした食感を実現しました。
ラム酒の風味がほのかに香る、味わい深いカヌレです。
パリにちなんだパッケージデザイン
ピンク色が目をひくパッケージには、カヌレからエッフェル塔の影が伸びるデザイン。ギフト使いにもおすすめです。
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