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- 【特別企画】黒毛和牛精肉
- 【特別企画】増田牛 すき焼き用 500g ※限定30セット
黒毛和牛 すき焼き用
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送料：990円税込
数量限定 特別企画 希少ブランド牛
特選黒毛和牛をメルマガ会員様限定でご用意しました。
ヤザワミートの熟練の肉の目利き職人が、日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味しました。
部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛です。
レストランクオリティのお肉をご自宅でご堪能ください。
群馬県産 増田牛
すべてメス牛
出荷月齢34ヶ月以上
群馬県高崎市の増田畜産と増田さんが子牛を選畜し、オリジナル配合の餌を与えている同県の後閑（ごかん）さんの２軒の農家が育てる肉牛です。子牛は但馬系のメス牛で出荷月齢は34か月以上の「こだわり」の詰まった銘柄牛です。
オリジナル配合の餌は抗生剤フリーで、出荷の半年前は炊き餌と呼ばれる大麦を圧力釜で炊く全国的にも珍しい餌を与えております。炊き餌は保存期間が短くなるため、品質管理が難しいのですが、仕上げ時期に与えることによって、脂質が透き通るような口どけの、しつこさのない上質な脂になります。
食味は一口目のインパクトというよりも、噛むごとにあふれる滋味深い味わいと、良質な脂はしつこさを感じさせず、香りやコクをもたらします。控えめながらも口の中でじっくり広がる美味しさを是非ご堪能ください。
増田順彦のこだわり
牛を育てるうえで最も大切にしていることは「消費者に喜んでもらえる肉をつくること」を掲げている。その上で、本物の、本来の黒毛和牛の味を追求し、そんな黒毛和牛の本来の美味しさを伝えていきたい。
赤身肉が好まれる昨今ではありますが、本来の和牛は濃い赤身の味はもちろん、しっとりとした脂は、香りやコクをもたらす大切な味の要素です。霜降りが入っていても、サッパリと脂の旨さを感じてもらえるような肉づくりをしています。
そのために手間を惜しまず、牛の性別や血統、月齢、餌にこだわりを持って日々取り組んでいます。
すき焼き用・最高級黒毛和牛
増田牛の肩ロースをご用意いたします。
～ 肩ロース ～
首から背中にかけての部位で、キメ細かい霜降りと力強い味わいのお肉です。特徴を最大限に堪能できるよう、すき焼きに適した美味しい厚さでご提供いたします。
とってもカンタン！！
すき焼きのお手引きを同梱しておりますので、どなたにでもカンタンに美味しいすき焼きをご自宅でお召し上がりいただけます。
ご一緒に
今福の割り下を
ミシュランガイド東京で８年連続１つ星を獲得している今福の割り下をご一緒にいかがでしょうか。『今福の割り下』の美味しさの秘訣、それは味のバランスです。素材の味を引き立て、繊細な味を表現するために厳選したお醤油やお砂糖などを、秘伝の黄金比で絶妙なバランスにブレンドしております。
| 黒毛和牛 すき焼き用 | |
|---|---|
| 規格 | 肩ロース 500ｇ (100ｇあたり1,960円税込) | 消費期限 | 2022年7月2日(土) |
| 保存方法 | 冷蔵庫で5℃以下で保存してください。 | 調理方法 | 必ず加熱してお召し上がりください。
消費期限内にお召し上がりください。 |
| 配送種別 | 冷蔵冷蔵便でのお届けとなります。 常温商品、冷凍商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、別口でのお届けとなります。 |
| ギフト対応 | 熨斗・ラッピング・メッセージカードは対応しておりません。 |
あなたにおすすめの商品
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【クール便は伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島) 及び 小笠原村(小笠原諸島))へのお取り扱いはいたしません。】
| お届け地域×温度帯 | 通常便 （常温） | クール便 （冷凍） |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,045 | 1,265 |
| 東北・関東・信越・中部・北陸・関西・中国・四国 | 770 | 990 |
| 九州 | 1,045 | 1,265 |
| 沖縄 | 1,430 | 1,650 |
| （税込） | ||
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<午前><14~16時><16~18時><18~20時><19~21時>
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