【母の日】ミート矢澤 黒毛和牛100% グリルドハンバーグ&マッシュポテト
【母の日】最高級黒毛和牛100% グリルドハンバーグ デミグラスソース&マッシュポテト

【母の日】最高級黒毛和牛100% グリルドハンバーグ&マッシュポテト

【母の日】最高級黒毛和牛100%
グリルドハンバーグ
&マッシュポテト

冷凍

【母の日】ミート矢澤 黒毛和牛100% グリルドハンバーグ&マッシュポテト

¥3,900 税込
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【 お届けについて 】
商品の発送は、ご注文頂きました全ての冷凍商品のご用意が出来次第とさせて頂いております。



【マッシュポテトについて】
加工の段階でじゃがいもの皮が混入することがあります。品質には問題ありませんので、安心してお召上がりください。

関連カテゴリ
マッシュポテト

ハンバーグ好きママ垂涎
最高の相棒
グリルドハンバーグ&マッシュポテト

発売直後、即完売した大人気商品「ミート矢澤のマッシュポテト」と同時購入ナンバーワンの「黒毛和牛100%グリルドハンバーグ デミグラスソース」をセットにした商品を発売いたしました!デミグラスソースとマッシュポテトの相性はバツグンです。お子様からお年寄りまで、きっと喜んでいただけるセットです。


マッシュポテト

余計なものは入れないシンプルな製法

北海道産じゃがいもとフレッシュクリームに最低限の調味料を加え、なめらかな口当たりに仕上げました。主菜を引き立てる最高の相棒です。ですが、マッシュポテトだけでも無限ループ必至です。


デミグラスハンバーグ調理例

さらに美味しくリニューアルしました

『ミート矢澤』大人気メニュー
デミグラスハンバーグ

製造工程をひとつひとつ見直して、納得のいく答えにようやく到達しました。黒毛和牛の本当の美味しさを最大限に引き出すにはどうしたらいいのか?これだけを日々考え、向き合ってきました。

NEWグリルドハンバーグ

肉々しくてジューシー。お肉自体の旨みと香りに格段の違いがあります。黒毛和牛の特徴を最大限に堪能していただける渾身のグリルドハンバーグがついに完成しました!


① 製造工程の見直し

ひとつひとつを丁寧に手づくり。製造工程をイチから見直して、ハンバーグの焼き時間、中心温度、余熱時間を繰り返し試行錯誤して、ハンバーグの最適解を導き出しました。


② デミグラスソースの改良

黒毛和牛のジューシーで旨味たっぷりの肉汁をしっかりと受け止めるデミグラスソースも抜かりなく改良しました。より口当たりがマイルドになり、ハンバーグの肉汁と特製デミグラスソースのマリアージュをお楽しみください。


③ ハンバーグの配合

あふれる肉汁から、しっとりとお肉にとどまる肉汁へ。お肉とパン粉、卵などのつなぎの配合バランスを改めて吟味し、お口で噛みしめた時に肉汁があふれるよう仕上げました。

グリルドハンバーグ盛り付け例


溢れる肉汁のハンバーグと、濃厚な特製デミグラスソースのマリアージュ

ミート矢澤のデミグラスソースは、牛骨スープをベースにたくさんの香味野菜と香辛料を独自の配合で加え、赤ワインなどと12時間以上じっくり煮込んで作り上げます。こだわり抜いたソースは、それ自体が一つの肉料理です。ハンバーグとの組み合わせは、これ以上ないと言っても過言ではありません。お好みでチーズや目玉焼きトッピングするのもおすすめです。

ミート矢澤店舗外観

行列店のハンバーグ。その旨さの秘訣とは?

① 最高級黒毛和牛の赤身肉を中心に、甘みのあるサーロインなどの部位も絶妙に配合

肉を見極める熟練の職人が 、厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し、こだわりのパテを日々作っています。日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味した黒毛和牛のハンバーグです。


② 機械では絶対に作れない職人の手仕事

ハンバーグのパテを作る最大のポイントは「手ごね」です。ひとつひとつ心を込めて丹念に作ったパテは、均整の取れた美しい仕上がりです。


③ 徹底した温湿度管理による最高鮮度の維持

摂氏10℃と適切な湿度に保たれた環境で製造し、急速冷凍庫でマイナス40℃に冷凍することにより、作りたての鮮度をそのまま保ちます。


グリルドハンバーグ湯せん調理例

“湯せんするだけ”でお店の味を堪能

3年以上の試行錯誤を重ねて完成したグリルドハンバーグは、湯煎するだけで誰もが簡単にお店の味をご堪能いただける渾身の力を込めた逸品です。常に最高の美味しさを追求し続けるミート矢澤の人気No.1メニューをご家庭の食卓で、ぜひお楽しみ下さい。


ハンバーグの温め方

温め時間・アレンジレシピを
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【直営店での販売について】

「ミート矢澤テイクアウト大丸東京」・「ミート矢澤テイクアウト恵比寿」にて取扱っております。数に限りがあるため、直接店舗に在庫を確認の上ご来店いただけますようお願い致します。



グリルドハンバーグ&マッシュポテト
規格 【グリルドハンバーグ】
内容量:155g(ハンバーグ120g+ソース35g)×2個
箱サイズ約15cm×9.7cm×4cm
【マッシュポテト】
内容量:250g×1㍶
袋サイズ約23cm×12cm×1cm
原材料 【ハンバーグ】牛肉(黒毛和牛)(国産)、牛乳、デミグラスベース(ブイヨン、野菜ソテー、牛すじ)、玉葱(国産)、パン粉、フォンドヴォー(野菜、仔牛骨、チキンブイヨン)、卵、ワイン、トマトペースト 、還元水あめ、ビーフエキス、生クリーム、食塩、トマトピューレ、砂糖、バター、ウスターソース、コショウ、酵母エキス、ナツメグ、ココアパウダー、マッシュルームエキス、ガーリッパウダー 、(一部に牛肉・鶏肉・豚肉・乳成分・小麦・卵を含む)
【マッシュポテト】ジャガイモ加工品(国産)、牛乳、クリーム、シーズニング(食塩、香辛料)/ピロリン酸ナトリウム、酸化防止剤(V.C)、(一部に乳成分を含む)
賞味期限 製造日より1年
保存方法 冷凍庫で-18℃以下で保存してください
配送種別 冷凍冷凍便でのお届けとなります。
※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
ギフト対応<化粧箱入り> 〇ラッピング包装 〇のし掛け ご注文時に[ご要望欄]にご指定の表書きやお名前をご記載ください。 ※ラッピング包装とのし掛けの併用は出来ません。両方ご希望いただいた場合は、原則ラッピング包装を優先して手配いたします。予めご了承ください。
包装箱 箱サイズ:約29㎝×20.5㎝×5㎝

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