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冷凍
【BBQ専用】矢澤臓物販売ホルモンオールスター
メッセージカードをご希望の場合はこちらへ(130文字以内)
【ご注意点】
・文字数は130文字程度までを目安としてください。
・メッセージカードは送り先１か所につき１枚となります。
・書体や文字の大きさについてはご指定いただけません。
・改行位置やレイアウトにつきましてもご指定いただけません。適宜調整させていただきます。
・パソコンやスマートフォンでの絵文字は使用できません。
・内容が弔事用の場合、また印字なしのメッセージカードの同封は承っておりません。
・カードのデザインは予告なく変更する場合がございます。
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【セット内容】
＞＞ 味付け 牛ハツ 塩 (1～2人前) 1個
＞＞ 味付け シマチョウ たれ(1～2人前) １個
＞＞ 味付け ミノサンド たれ(1～2人前) １個
＞＞ 味付け マルチョウ たれ(1～2人前) 1個
キャンプやBBQにはホルモンがおすすめ！
キャンプやBBQに行くと、ついつい食材をたくさん持ち込んで食べすぎてしまいがちです。毎回同じことを繰り返して反省できないものですね。そんな時におすすめしたいのがホルモンなんです。
ホルモンはお腹にもたまりにくく、少しずつ焼きながら、仲間との会話を楽しみつつ、お酒も進みつつ、ずっとおいしく食べていられるアイテムなんです。
ミノサンドたれ
ミノサンドは、口の中に入れた時のコリコリとした食感と脂身のジューシーさを一度で味わえます。肉独特の臭みやクセが少ないので、食べやすいホルモンとして人気なんです！また、上ミノよりもさらに少量しか取れないため、希少部位としても知られています。
牛ハツ塩
ハツは繊維質が細かいので、焼いても柔らかく歯切れがよい部位です。また、口に入れたときの舌触りがなめらかで、臭みがない濃厚な旨味を感じられます。あっさりとしていて、筋繊維が細かいため、歯切れは優しくサクッとした食感を楽しめます。高タンパク低カロリーで鉄分を多く含んでいます。キャンプ女子にもおすすめです。
シマチョウたれ
シマチョウを焼くと、身の部分がプリプリとした弾力のある食感を楽しめます。また、脂には甘みがあって濃厚な味わいなので、噛めば噛むほど旨味を感じとることができます。
マルチョウたれ
ジューシーな脂とプリプリした食感が持ち味です。じっくりと焼くことで脂がじんわり抜け出し、カリッとした皮面とプリプリした食感を楽しめます。そのまま食べても美味しいですが、韓国海苔やサンチュに包んで、にんにくやキムチ、タレと一緒に食べるとさらに味変美味！！
また、ビールとの相性も抜群で、脂が溶け出したマルチョウを食べた後の爽やかなビールの味わいは、まさに最高の組み合わせです。
矢澤臓物販売
ホルモンへの想い
かねてより、東京 白金の地で黒毛和牛に特化した精肉卸に励んでいました。仕入れの時に芝浦市場で目の当たりにしたキラキラプルプルと輝いた鮮度バツグンのホルモンに心を奪われました。この場で焼いて食べたらものすごい美味しいのに！と。
美味しいお肉やブランド牛があるように、ホルモンにも品質の良し悪しがあります。精肉卸で培った肉の目利きを活かし、自分の目で見て納得のいくホルモンを仕入れ提供いたします。
ホルモンの最大の魅力は、部位ごとに個性の光る味わいや食感にあります。濃厚だったり、淡白だったり、コリコリしていたり、とろけるような柔らかさだったり。一頭の牛のホルモンから様々な味わいを楽しむことができます。
ホルモンの味の決め手は、そのもの自体のポテンシャルと鮮度、そして下処理の丁寧さと技術によって大きく変わります。我々の取り扱うホルモンで、皆様の「食」がより豊かになることを願って。
ホルモンのこだわり
私どもは、品質の良いホルモンを選んで仕入れができます。今日仕入れた一番鮮度の良いホルモンを、当日中に加工します。一番良い状態のホルモンを真空パックし、瞬間冷凍機で鮮度を維持しています。解凍してフライパンで焼くだけの簡単調理です。
下処理にこだわる
・余分なスジや脂を徹底して取り除く「磨き」
・臭いの原因のヌメリや汚れを徹底して洗う「洗浄」
・余分な水分を取り除き旨味を引き出す「乾燥」
この3つの工程を鮮度の良い状態で行うことで、ホルモンは格段においしくなります。
うま味調味料無添加
うま味調味料無添加です。ホルモン本来の味を存分にお楽しみいただけます。
| 矢澤臓物販売のオールスターギフト | |
|---|---|
| 内容・数量 | 牛ハツ 塩 (150ｇ) 1個 シマチョウ たれ (150ｇ) 1個 ミノサンド たれ (150ｇ) 1個 マルチョウ たれ (150ｇ) 1個 |
| 化粧箱 | 箱サイズ ： 約29㎝×20.5㎝×5㎝ |
| 配送種別 | 冷凍便でのお届けとなります。 ※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。 |
| ギフト対応 | 〇ラッピング包装 〇のし掛け（化粧箱入り商品のみ対応可能となります。） ご注文時に[ご要望欄]にご指定の表書きやお名前をご記載ください。 ※ラッピング包装とのし掛けの併用は出来ません。両方ご希望いただいた場合は、原則ラッピング包装を優先して手配いたします。予めご了承ください。 |
※各商品につきましては必ず商品詳細をご確認ください。
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商品はすべてヤマト運輸にて配送いたします。
【クール便は伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島) 及び 小笠原村(小笠原諸島))へのお取り扱いはいたしません。】
| お届け地域×温度帯 | 通常便 （常温） | クール便 （冷凍） |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,045 | 1,265 |
| 東北・関東・信越・中部・北陸・関西・中国・四国 | 770 | 990 |
| 九州 | 1,045 | 1,265 |
| 沖縄 | 1,430 | 1,650 |
| （税込） | ||
お届けの時間指定は以下からお選びいただけます。
<午前><14~16時><16~18時><18~20時><19~21時>
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本州/1～2日 北海道・九州/2～3日 沖縄/2～4日
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弊社の適格請求書発行事業者登録番号は以下のとおりです。
【登録番号】T9010401049924
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