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今福のこだわり
その壱 厳選素材・・・・・
熟練した職人の確かな目で選び抜いた最高品質の黒毛和牛と、旬にこだわった新鮮なお野菜を使用しております。
その弐 すきやき・・・・・
サーロインの旨味を存分に味わう料理といえば、何といってもすきやきでしょう。関西風・関東風両方の食べ方を、こだわりの八ヶ岳卵とともにお楽しみ下さい。
その参 しゃぶしゃぶ・・・
国産タンから始まり、フィレ、サーロイン、その日のおすすめ部位各種。旬鮮お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方をお鍋ひとつで。
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冷蔵
おうちで今福 赤身しゃぶしゃぶ
- 商品代金合計（点）
１人前は15,000円(税込)です。
ご注文は２人前より承ります。
ミシュランガイド 8年連続一つ星取得
極上牛タンから始まり、赤身、フィレなどのおすすめ部位各種。旬鮮お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方をお鍋ひとつでお楽しみいただけます。
【2人前セット内容】 お肉重量…約300g
・極上牛タン ×4枚
・フィレ ×4～6枚
・上ロース ×4枚
＜赤身三種＞
・ランプ ×4～6枚
・イチボ ×2～4枚
・シンシン ×4～6枚
・お野菜盛り合わせ
・お出汁
・トリュフ塩
・塩ポン酢
・胡麻ダレ
・ラー油
・〆のラーメン ×1玉(2人前)
・肉味噌
・「誰でも美味しくおうちで今福」お手引き
（原材料の一部に、小麦・卵・牛肉・鶏肉・大豆・ごま・りんご・バナナ・桃を含む。）
※お肉の大きさにより枚数が異なる場合がございます。
※お肉の内容が変更になる場合がございます。
※お野菜は、季節の旬のものをご用意いたします。
※画像はイメージです。
今福の「赤身」しゃぶしゃぶ！！
黒毛和牛の美味しいしゃぶしゃぶを食べたいけど、霜降りのお肉は最近ちょっと重いかも。。
さっぱりめの赤身肉を思う存分楽しみたい。
今福のおうちしゃぶしゃぶの赤身肉を多くして、霜降り肉はほどほどに。お客様のお声に応えて新登場です！！
まずは極上和牛タンをしゃぶしゃぶで
今福にお越しいただくお客様の目的のひとつに「タンしゃぶ」が挙げられます。
タンは最も柔らかい根本部分だけを使用し、その柔らかさと弾力を絶妙に感じ取れる、職人による巧みなカットでご提供。
とても希少な部分の和牛タンの弾力をしっかり堪能できるギリギリの薄さで切り出します。きっとその虜になってしまうことでしょう。
しゃぶしゃぶの出汁には、近海一本釣り鰹を使用した老舗の鰹節と鶏がらスープなどを配合しました。黄金色の出汁は素材そのものの味を引き立てます。
こだわりのトリュフ塩
タンしゃぶはシンプルに塩でいただきます。
濃厚ごまだれや塩ポン酢でいただく極上部位の黒毛和牛
10数種類の野菜と果物のペーストで仕上げた濃厚ごまだれで、上ロースやフィレに加え、その日の厳選部位を数種類と旬野菜をいただきます。フィレはさっぱりと塩ポン酢がおすすめです。
赤身三種には厳選黒毛和牛のランプ・イチボ・シンシンをご用意しました。ミディアムレアで火を通し、塩ポン酢やごまだれ、お好みのタレでお召し上がりください。
〆の肉味噌ラーメン
しゃぶしゃぶセットには、〆のラーメンも抜かりなく付いています。お出汁にラーメンを投入し、仙台味噌や西京味噌など４種類の味噌をブレンドした肉味噌を溶かしながらいただきます。
ごまだれとラー油を入れて担々麺風にして食べるのもオススメですよ！！
ミシュランガイド
８年連続一つ星を獲得
極上和牛タンから始まり、上ロース、フィレ、おすすめの赤身部位各種。旬選お野菜の盛り合わせと〆のラーメンまで、様々な味わいと食べ方を、お鍋一つでご堪能いただけます。
赤身肉が中心でよりあっさりとなった、こだわりの今福しゃぶしゃぶをご自宅でぜひお楽しみください。
▲おうちで今福「しゃぶしゃぶ」お手引き
〆のラーメンも味変で２度美味しい!!
誰でも美味しくおうちで今福をお楽しみいただけるお手引きもご覧ください。
あなたにおすすめの商品
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【クール便は伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島) 及び 小笠原村(小笠原諸島))へのお取り扱いはいたしません。】
| お届け地域×温度帯 | 通常便 （常温） | クール便 （冷凍） |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,045 | 1,265 |
| 東北・関東・信越・中部・北陸・関西・中国・四国 | 770 | 990 |
| 九州 | 1,045 | 1,265 |
| 沖縄 | 1,430 | 1,650 |
| （税込） | ||
お届けの時間指定は以下からお選びいただけます。
<午前><14~16時><16~18時><18~20時><19~21時>
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