冷凍
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※こちらの商品は簡易包装でお届けいたします。
ラッピング包装・掛け紙(のし)等は承っておりません。予めご了承ください。
【 お届けについて 】
商品の発送は、ご注文頂きました全ての同梱商品のご用意が出来次第とさせて頂いております。
※画像はイメージです。
精肉卸ヤザワミート直営の中国料理店「彬龍華66(ハンリュウカ ロクロク)」にて、常連様のみに裏メニューとして提供している鮑(あわび)焼売を数量限定販売いたします。
限定30セットのみ。この機会にぜひ彬龍華66の鮑焼売をご堪能ください。
贅沢に使用した鮑は希少な蝦夷鮑。鶏がらスープに金華ハムを加えた彬龍華66の特製スープとオイスターソースで柔らかく炊き上げることで、鮑本来の味わいを最大限に引き出し、ほのかに繊細な磯の香りを感じ取れます。
また、ヤザワミートが厳選した岩中豚を使用することで、その滑らかさとジューシーな肉質を堪能するとともに、海老の弾けるような食感がたまりません。
それぞれの素材の旨みが引き立てられ、コクと滑らかさに加え、鼻腔をかすめる干し椎茸の香りが、この鮑焼売により一層の深い味わいをもたらします。
厳選した鮑をはじめ、豚肉、海老といったそれぞれの食材の味を引き立て、絶妙な調和の取れた豊潤な味わいの逸品に仕上がりました。
陳丹(チンタン)福建省生まれ
1985年 福建省福州海山大酒店にて黄宝康の総料理長の元で点心を学び、1989年福山ニューキャッスルホテル「三宝閣」点心師として活躍。
その女性らしい、正に点心の字のごとく"点"の"心"を込めた香港の広東点心を創り上げます。中国の点心をつくる国家資格である一級点心師です。
新鮮なシーフードを美味しく味わえる「広東料理」を中心にした本格的中国料理レストラン。中国各地のレシピの伝統技法を駆使し、そこにモダンなエッセンスを取り入れ、素材の持ち味を最大限に引き出した独自の中華の世界を表現します。
お客様の"心"に届く中国料理に敬意と情熱が生み出す「彬龍華66」の料理をご堪能ください。
彬龍華66の「裏」点心 広東式 鮑焼売(1食分) 詳細情報
広東式 鮑焼売 | |
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名称 | シューマイ |
規格 | 内容量:210g(6個) |
原材料 | 豚肉(国産)、海老、鮑、砂糖、塩、干し椎茸、片栗粉、ごま油、オイスターソース、ガラスープの素、胡椒、/酒精、加工でん粉(打粉)、乳化剤、プロピレングリコール、クチナシ色素、pH調整剤、(一部にえび・小麦・乳成分・あわび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
賞味期限 | 製造日より6ヶ月(冷凍未開封) |
保存方法 | 冷凍庫にて-18℃以下で保存してください |
配送種別 | 冷凍便でのお届けとなります。 常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、複数口でのお届けとなります。 |
ギフト対応 | ×対応不可 ※ラッピング包装・掛け紙(のし)はお受け出来ません。予めご了承ください。 |
エネルギー | 238 | kcal |
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たんぱく質 | 11.9 | g |
脂質 | 15.6 | g |
炭水化物 | 12.6 | g |
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食塩相当量 | 1.00 | g |
※本製品は、卵を使用した設備で製造しています。