白金矢澤精肉店 オリジナルギフト
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冷凍

白金矢澤精肉店 オリジナルギフト

¥13,000 税込
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セット

2~3営業日以内に発送


【特徴】
添加物無添加で素材の力を引き出す製法でお作りしています。無添加ならではのクリアな豚本来の美味しさを感じて頂ける商品です。


【ギフト内容】
・ローストビーフ
・コンビーフ
・しぐれ煮
・信玄鶏モモ肉のチキンステーキトリュフ風味
・阿波美豚チャーシュー
・阿波美豚の角煮山椒風味
   …各1パック


贈られる方への敬意を表すには【YAZAWA風呂敷】
化粧箱入りのギフト商品はヤザワミートロゴ入りオリジナル風呂敷にお包みしてお贈りすることも可能です。
>> YAZAWA風呂敷(別途料金 ¥550 税込)


持ち運びに便利な【YAZAWA手提げ袋】
手土産などお持ち運びいただく際にお使いいただけるオリジナル手提げ袋もご用意してございます。
>> YAZAWA手提げ袋(別途料金¥50 税込)


【 お届けについて 】
商品の発送は、ご注文頂きました全ての冷凍商品のご用意が出来次第とさせて頂いております。

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白金矢澤精肉店 オリジナルギフト

白金矢澤精肉店
オリジナルギフト

独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜詰め合わせです。白金矢澤精肉店がこだわり抜いたギフトセット。その内容をご紹介いたします。

黒毛和牛ローストビーフ

黒毛和牛ローストビーフ

厳選した黒毛和牛の内ももを使用し、職人がひとつひとつ手づくりしたローストビーフをご用意いたしました。黒毛和牛の旨味と甘味がお肉に詰まっていて、しっとりジューシーな味わいです。薄く切ったひと切れをじっくりと咀嚼すると、じわりと寄せてくる旨味のさざなみは、飲み込んでしまうのがもったいないほどです。しばらくその余韻に浸っていられます。


黒毛和牛コンビーフ

黒毛和牛コンビーフ

コンビーフは牛肉で最も味わいの濃いすね肉やネックの部位を使用した、白金矢澤精肉店独自のレシピでお店で手作りされたものです。伝統的な、塩で肉のうまみを引き出す製法で、ごく少量の玉ねぎとオリジナルのスパイスミックスでバランスをとっています。スネの硬い筋もしっかり煮込んで入れており、肉肉しい食感と共に筋のプリっとした食感がアクセントになっています。


黒毛和牛しぐれ煮

黒毛和牛しぐれ煮

白金矢澤精肉店が厳選した黒毛和牛切り落としを贅沢に使用。熊本名産の赤酒をたっぷり使い、艶のある上品な甘みのしぐれ煮に仕上がりました。一緒に煮た針生姜がアクセントとなり、ごはんのお供に、おにぎりに最適です。


信玄鶏もも肉チキンステーキトリュフ風味

信玄鶏もも肉チキンステーキトリュフ風味

山梨県で元気に育った信玄鶏のモモ肉を一晩マリネし、特製のトリュフソースを塗りしっとりと火を入れました。歯切れの良いプリっとした食感とトリュフの風味の相性をお楽しみください。


阿波美豚チャーシュー

阿波美豚チャーシュー

徳島県名西郡(みょうざいぐん)で健康に育てられた阿波美豚を使用。懐かしい味わいの甘辛自家製だれにじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。阿波美豚本来の脂の甘みと肉のうまみを感じて頂ける一品です。


阿波美豚の角煮山椒風味

阿波美豚の角煮山椒風味

徳島県名西郡の阿波美豚のバラ肉を使用、甘すぎないオリジナルの配合のたれでゆっくり時間をかけて味をしみこませました。同じたれで煮込んだゆで卵も入っています。湯煎で準備出来る、お手軽な食卓の一品としてご活用ください。


白金矢澤精肉店

白金矢澤精肉店とは

「白金矢澤精肉店」は、元々飲食店向けに黒毛和牛の卸売りに特化していたヤザワミートにとって、初めての精肉小売店舗です。

独自の基準での目利きと、仕入れルートによる最高品質の精肉のみならず、店内に併設された「SALUMERIA ARTIGIANA Edasawa」の工房で、一つ一つ手作りされたハム・ソーセージなどの食肉加工品、そして肉屋特製のお惣菜、バイヤー厳選の国内外の最高品質の食材もご用意。

「白金矢澤精肉店」は精肉・食肉加工品・お惣菜・食料品を扱う街のお肉屋さんであり、地域の皆様の生活に寄り添いながら、クオリティと安全性、共に優れた商品をお届けいたします。

ローストビーフのお召し上がり方

【解凍時間の目安】
お召し上がりの前日に冷蔵庫で解凍してください。(12時間が目安です。)

【保存について】
解凍後は保存がききませんので、その日のうちにお召し上がりください。

【おすすめのお召し上がり方】
なるべく薄めにスライスしてください。下味がついているので、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。お好みでわさび、塩、付属のソースをつけてお召し上がりください。


黒毛和牛コンビーフのお召し上がり方

【解凍時間の目安】
冷蔵庫で8時間解凍してください。
流水解凍の場合は15分です。

【保存について】
解凍後は保存がききませんので、その日のうちにお召し上がりください。

【おすすめのお召し上がり方】
サンドウィッチやポテトサラダと相性がよいです。


黒毛和牛しぐれ煮のお召し上がり方

【解凍時間の目安】
冷蔵庫で6時間解凍し、そのまま器に盛り付けて、冷たすぎない温度で召し上がってください。流水解凍の場合は10分間です。

【保存について】
解凍後は保存がききませんので、その日のうちにお召し上がりください。

【おすすめのお召し上がり方】
ご飯のお供にぴったりです。


信玄鶏もも肉チキンステーキトリュフ風味のお召し上がり方

【調理方法】
冷凍のまま沸騰したお湯に入れ、湯せんで15分です。その後軽く皮目を焼くと更に美味しくお召し上がりいただけます。

【保存について】
解凍後は保存がききませんので、その日のうちにお召し上がりください。


阿波美豚チャーシューのお召し上がり方

【解凍方法】
冷蔵庫で1日半解凍し、お好きな厚さでスライスしてお召し上がりください。流水解凍の場合は40分ですが、冷蔵庫解凍を推奨しています。

【保存について】
解凍後は保存がききませんので、その日のうちにお召し上がりください。


阿波美豚の角煮山椒風味のお召し上がり方

【調理方法】
冷凍のまま沸騰したお湯に入れ、湯せんで20分です。器に盛り付け、お好みで白髪ねぎやからしとともにお召し上がりください。

【保存について】
解凍後は保存がききませんので、その日のうちにお召し上がりください。


~直営店での販売について~
白金矢澤精肉店にて取り扱っております。数に限りがあるため、直接店舗に在庫を確認の上ご来店いただけますようお願いいたします。

白金矢澤精肉店 オリジナルギフト
規格 ローストビーフ 300g(付属ソース 40g)
コンビーフ 70g
しぐれ煮 150g
信玄鶏モモ肉のチキンステーキトリュフ風味 約250g
阿波美豚チャーシュー 200g
阿波美豚の角煮山椒風味 320g
 (総重量:1330g)
原材料 【ローストビーフ】牛肉(黒毛和牛)(国産)、食塩、胡椒、(一部に牛肉を含む)【ソース】玉葱、醤油、味醂、砂糖、人参、リンゴペースト、赤ワイン、長ねぎ、清酒、はちみつ、にんにく、醸造酢、生姜、食塩、香辛料、(一部に小麦・りんご・大豆を含む)
【コンビーフ】牛肉(黒毛和牛)(国産)、玉ねぎ、食塩、ゼラチン、砂糖、(一部に牛肉・ゼラチンを含む)
【しぐれ煮】牛肉(黒毛和牛)(国産)、日本酒、醤油、生姜、砂糖、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む)
【信玄鶏モモ肉のチキンステーキトリュフ風味】鶏モモ肉(国産)、食塩、にんにく、香草、香辛料、(一部に小麦・鶏肉を含む)
【阿波美豚チャーシュー】豚肉(国産)、醤油、はちみつ、清酒、オイスターソース、生姜、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)
【阿波美豚の角煮山椒風味】豚肉(国産)、玉子、醤油、日本酒、水飴、みりん、生姜、砂糖、粉末山椒、ネギ、(一部に小麦・卵・豚肉・大豆を含む)
うま味調味料無添加 保存料不使用
贈答用化粧箱 箱サイズ:約22㎝×29.5㎝×10cm
賞味期限 製造日より1年(冷凍未開封)
保存方法 冷凍庫にて保存して下さい(-18℃以下)
配送種別 冷凍便でのお届けとなります。
※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
ギフト対応(贈答用化粧箱入り) 〇ラッピング包装 〇のし掛け(化粧箱入り商品のみ対応可能となります。)
ご注文時に[ご要望欄]にご指定の表書きやお名前をご記載ください。
※ラッピング包装とのし掛けの併用は出来ません。両方ご希望いただいた場合は、原則ラッピング包装を優先して手配いたします。予めご了承ください。
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