- ヤザワミートオンラインショップ
- ミート矢澤のハンバーグ
ミート矢澤とは
東京・五反田に本店を置くステーキ・ハンバーグ専門店です。名物は「肉汁のナイアガラ」と称される黒毛和牛100%ハンバーグ。肉を見極める熟練の職人が厳選した、最高品質の黒毛和牛でハンバーグをつくっています。故に、かぎりなくシンプルな製法でそのポテンシャルを引き出し、肉の美味しさ、本当の黒毛和牛の旨みをぜひ堪能していただきたいという想いを大切にしています。
ひと味違うハンバーグを目指して
ハンバーグといえば、柔らかくて食べやすく、たっぷりのソースで食べるというスタイルが多いですが、この固定概念を崩したいと考えていました。
お肉には、しっかり噛みしめることで感じることができる旨味が大切です。牛肉の部位のうち、ウデ、スネ、ネックは、よく運動する部分のため旨味が濃厚です。筋肉が発達している部分のため、ステーキとして食べるには少し硬いのですが、挽肉にすると、その持ち味を発揮します。
そこに極上のサーロイン、フィレ、モモなどの切り落とし肉と合わせることで質のよい脂が加わり、肉感の強く、かつジューシーなハンバーグとなるのです。
ミート矢澤のお取り寄せハンバーグ
ミート矢澤のお店で提供しているハンバーグと同じ製造工程で、ひとつひとつ心を込めて丹念につくっています。ご自宅でもカンタン調理でお店の味を再現できるように試行錯誤を重ねました。
摂氏10℃と適切な湿度に保たれた環境で製造し、急速冷凍庫でマイナス40℃に冷凍することにより作りたての鮮度をそのまま保ちます。
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冷凍
ダブルハンバーグ・和牛ラグーパスタギフト 【化粧箱入】
￥9,800 (税込)
2～3営業日以内に発送
ミート矢澤のフレッシュハンバーグとデミグラスハンバーグの２種類と和牛ラグーパスタの詰め合わせギフトです。ハンバーグは簡単なフライパン調理と湯せんで召し上がれます。
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冷凍
グリルドハンバーグ・和牛ラグーパスタギフト 【化粧箱入】
￥7,000 (税込)
2～3営業日以内に発送
ミート矢澤のデミグラスハンバーグと和牛ラグーパスタの詰め合わせギフトです。ハンバーグは湯せんするだけのカンタン調理。パスタはラグーソースと混ぜ合わせるだけ。
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常温
ステーキ・ハンバーグ万能ソース
￥750 (税込)
2～3営業日以内に発送
ミート矢澤の人気メニュー「黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ」のオリジナルソースを、ご家庭でお召し上がりになれます。香味野菜の旨味が凝縮された醤油ベースの風味豊かなソースです。
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常温
YAZAWA風呂敷
￥550 (税込)
2～3営業日以内に発送
詰め合わせギフトセットはヤザワミートロゴ入りオリジナル風呂敷にお包みしてお贈りすることも可能です。風呂敷は、エコバッグなどに繰り返し活用できてとても便利です。
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SOLD OUT冷凍
フレッシュハンバーグ・黒毛和牛 生ハムギフト 【化粧箱入】
￥9,100 (税込)
2～3営業日以内に発送
ミート矢澤のフレッシュハンバーグと黒毛和牛生ハムの詰め合わせギフトです。ハンバーグはとてもカンタンフライパン調理。ご自宅でミート矢澤のハンバーグを再現できます。生ハムは黒毛和牛を使用。
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SOLD OUT冷凍
【再入荷！限定100個】神戸牛・牝牛フレッシュハンバーグ
￥1,400 (税込)
ご好評につき完売いたしました。
ヤザワの日 特別企画！ミート矢澤の「黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ」が神戸牛のみを使用した、ご褒美ハンバーグになりました。神戸牛の凝縮された旨みをご自宅でぜひ！
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SOLD OUT冷凍
【特別企画】至宝の三銘店カレーセット 限定100セット
￥4,250 (税込)
2～3営業日以内に発送
特別企画 至宝の三銘店カレーセット。ヤザワミートオンラインの大人気商品「焼肉ジャンボ白金 黒毛和牛カレー」と「とだか食堂 とだカレー」「酒肆ガランス 南インド式チキンカレー」の夢のコラボレーションが実現しました。
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SOLD OUT冷凍
太田牛フレッシュハンバーグ
￥1,400 (税込)
太田牛は、和牛の故郷である但馬の恵まれた自然環境で育った黒毛和牛のメス牛のみを１頭１頭すべて目利きし、実際に触って確かめてから買い付けをしています。太田牛ハンバーグを数量限定でご用意いたしました。
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SOLD OUT冷凍
【母の日】グリルドハンバーグ・黒毛和牛 生ハムギフト
￥9,800 (税込)
ご好評につき完売いたしました。
ミート矢澤のデミグラスハンバーグと黒毛和牛生ハムの詰め合わせギフトです。ハンバーグはとてもカンタン湯せん調理。ご自宅でミート矢澤のハンバーグを再現できます。生ハムは黒毛和牛を使用。
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SOLD OUT冷凍
【母の日】ミート矢澤 黒毛和牛100％ グリルドハンバーグ＆マッシュポテト
￥3,900 (税込)
ご好評につき完売いたしました。
カンタン湯せん調理
肉を見極める熟練の職人が厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し作っています。最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の基準と自らの目で吟味した黒毛和牛のハンバーグとなめらかな口当たりのマッシュポテトとのセットです。
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SOLD OUT冷凍
黒毛和牛100％ トマトモッツァレラハンバーグ【限定商品】
￥1,750 (税込)
カンタン湯せん調理
肉を見極める熟練の職人が厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し作っています。最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の基準と自らの目で吟味した黒毛和牛のハンバーグです。
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SOLD OUT冷凍 28%OFF
新春 YAZAWA 福袋2023【限定10セット】
通常価格： ￥13,800 （税込）
￥10,000 (税込)
ミート矢澤のフレッシュハンバーグとデミグラスハンバーグに加えて黒毛和牛生ハムと一流のための牛丼を詰め合わせたギフトセットです。一流のための牛丼は極上サーロインを切り出した唯一無二の存在感。
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SOLD OUT冷凍
【ヤザワの日2022】神戸牛フレッシュハンバーグ
￥1,300 (税込)
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SOLD OUT冷凍
【ミートの日2022】松阪牛フレッシュハンバーグ
￥1,300 (税込)
松阪牛はすべて「未経産のメス牛」だということをご存知でしょうか？メス牛は脂の融点が低く、筋繊維が細かいのでとても口溶けがなめらか。松坂牛ハンバーグを数量限定でご用意いたしました。
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| お届け地域×温度帯 | 通常便 （常温） | クール便 （冷凍） |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,045 | 1,265 |
| 東北・関東・信越・中部・北陸・関西・中国・四国 | 770 | 990 |
| 九州 | 1,045 | 1,265 |
| 沖縄 | 1,430 | 1,650 |
| （税込） | ||
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<午前><14~16時><16~18時><18~20時><19~21時>
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