白金矢澤精肉店は、元々飲食店向けに黒毛和牛の卸売に特化していたヤザワミートにとって、初めての精肉小売店舗です。
独自の基準での目利きと、仕入れルートによる最高品質の生肉のみならず、店内に併設された「SALUMERIA ARTIGIANA Edasawa」の工房でひとつひとつ手づくりされたハム・ソーセージなどの食肉加工品、そして肉屋特製のお惣菜、バイヤー厳選の国内外の最高品質食材もご用意。
白金矢澤精肉店は、精肉・食肉加工品・お惣菜・食料品を扱う街のお肉屋さんであり、地域の皆さまの生活に寄り添いながら、クオリティと安全性、ともに優れた商品をお届けいたします。
白金矢澤精肉店
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目4-44 シグマ西麻布Ⅱ 1F (MAP)
冷蔵
黒毛和牛 すき焼き用 ロース 500g
¥14,000 (税込)
お届け日目安:4日後
すき焼き用【ロース】
キメ細かい霜降りと力強い味わいのお肉です。特徴を最大限に堪能できるよう、すき焼きに適した美味しい厚さでご提供いたします。
冷蔵
黒毛和牛 すき焼き用 肩ロース 500g
¥9,800 (税込)
お届け日目安:4日後
すき焼き用【肩ロース】
キメ細かい霜降りと力強い味わいのお肉です。特徴を最大限に堪能できるよう、すき焼きに適した美味しい厚さでご提供いたします。
冷蔵 10%OFF
【しゃぶしゃぶのたれ付き】白金矢澤精肉店厳選 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用 モモ 500g
通常価格: ¥9,600 (税込)
¥8,640 (税込)
お届け日目安:4日後
「白金矢澤精肉店」が厳選した黒毛和牛しゃぶしゃぶ用モモとしゃぶしゃぶのたれをセットにしました。濃厚でコクのある深い味わいの胡麻だれと、すだちの爽やかな香り、レモンの芳醇な酸味が際立つポン酢たれで、いつものしゃぶしゃぶを一層美味しくお召し上がりいただけます。
冷蔵
黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用 500g(モモ)
¥7,800 (税込)
お届け日目安:4日後
力強い味わいのお肉です。特徴を最大限に堪能できるよう、しゃぶしゃぶに適した美味しい厚さでご提供いたします。
冷蔵
黒毛和牛 切落し(バラ・モモ) 500g
¥4,200 (税込)
お届け日目安:4日後
軽く煮込む料理にピッタリ。ヤザワミートの熟練の肉の目利き職人が、日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味しました。部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛です。
冷蔵
黒毛和牛 切落し(バラ・モモ) 300g
¥2,800 (税込)
お届け日目安:4日後
軽く煮込む料理にピッタリ。ヤザワミートの熟練の肉の目利き職人が、日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味しました。部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛です。
冷蔵 10%OFF
白金矢澤精肉店厳選 阿波美豚 しゃぶしゃぶ 3種盛合せ(バラ・肩ロース・ロース)
通常価格: ¥3,980~ (税込)
¥3,582 (税込) ~
お届け日目安:4日後
阿波美豚は、4種類の品種を掛け合わせて生まれた四元豚です。赤身と脂身のバランスがよく、きめ細かい肉質が特徴です。脂身は甘く、しっとりとした柔らかさがあります。徳島県の豊かな自然で育った阿波美豚を贅沢に使用したしゃぶしゃぶは、その柔らかさと甘みで、食卓を豊かに彩ります。
冷蔵 10%OFF
白金矢澤精肉店厳選 信玄どり 鶏つみれ鍋セット
通常価格: ¥2,980~ (税込)
¥2,682 (税込) ~
お届け日目安:4日後
グルメ愛好家に選ばれる信玄どりを使用したつみれ鍋セットです。南アルプスや富士山麓、八ヶ岳周辺などの農場で飼育されています。毎日きれいな水と空気に触れて育った鶏は、クリアな味わいで非常にジューシーな肉質です。
冷蔵
白金矢澤精肉店 ローストビーフセット
¥7,000 (税込) ~
お届け日目安:5日後
独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜。黒毛和牛 ローストビーフを存分に楽しむセットをご用意しました。
冷蔵
白金矢澤精肉店 黒毛和牛 牛すじ煮込み・しぐれ煮ギフト
¥980 (税込) ~
お届け日目安:4日後
2~3営業日以内に発送
独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜詰め合わせ。白金矢澤精肉店がこだわり抜いた逸品です。
冷蔵
白金矢澤精肉店 贅沢コンボ(ローストポーク・ローストビーフ)
¥10,000 (税込)
お届け日目安:5日後
独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜。贅沢な贈り物としても最適な、黒毛和牛 ローストビーフ・阿波美豚 ローストポークをセットにしました。
冷蔵
白金矢澤精肉店 至高のおつまみ詰合せ(ローストビーフ・ジャーキー・サラミ)
¥10,000 (税込)
お届け日目安:5日後
独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜。贅沢なおつまみとして、黒毛和牛 ローストビーフ・黒毛和牛 ビーフジャーキー・阿波美豚 白カビサラミをセットにしました。
冷凍
白金矢澤精肉店 オリジナルギフト
¥13,800 (税込)
2~3営業日以内に発送
独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜詰め合わせ。黒毛和牛ローストビーフ。自家製 紐巻き焼豚。信玄鶏もも肉のチキンステーキ トリュフ風味。阿波美豚の角煮。ロールキャベツとベーコンのブイヨン煮。ハンバーグハヤシ。お肉屋さんの牛丼。黒毛和牛コンビーフ。白金矢澤精肉店がこだわり抜いたギフトセットです。
冷凍
白金矢澤精肉店 ハンバーグハヤシ(1食分)
¥1,980 (税込)
2~3営業日以内に発送
絶妙なバランスの合挽ハンバーグと、どこか懐かしい味わいのハヤシの組み合わせは、双方のおいしさを最大限に引き出し、最後のひとくちまでご満足いただける逸品です。
冷凍
白金矢澤精肉店 黒毛和牛のハヤシライス(1食分)
¥1,400 (税込)
4~5営業日以内に発送
クラシックで懐かしい味わい。
白金矢澤精肉店が厳選した黒毛和牛をたっぷり使い、じっくり炒めて甘さを引き出した淡路島産玉ねぎ、赤ワインとデミグラスソースと共に、クラシックで懐かしい味わいに仕上げたハヤシライスです。
冷蔵
白金矢澤精肉店 チキンステーキと特製お惣菜セット
¥5,100 (税込)
お届け日目安:5日後
独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜。元気に育った信玄鶏モモ肉のチキンステーキと厳選した素材を使用したポテトサラダ・キャベツのマリネをセットにしました。
冷蔵
白金矢澤精肉店 信玄鶏もも肉のチキンステーキ トリュフ風味 250g
¥1,500 (税込)
お届け日目安:5日後
独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜。山梨県で元気に育った信玄鶏のモモ肉を一晩マリネし、特製のトリュフソースを塗りしっとりと火を入れました。歯切れの良いプリっとした食感とトリュフの風味の相性をお楽しみください。
冷蔵
白金矢澤精肉店 自家製 紐巻き焼豚 350g
¥2,500 (税込)
お届け日目安:5日後
独自の目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉で手づくりされた、珠玉の肉惣菜。徳島県名西郡で健康的に育成された高品質な阿波美豚を贅沢に使用。ほのかに甘くピリッとした辛味が特徴の自家製ソースで時間をかけて漬け込み、外はカリッと、中はジューシーに焼き上げています。
冷蔵 20%OFF
黒毛和牛 すき焼き用 肩ロース・シャクシ 500g
通常価格: ¥9,800 (税込)
¥7,840 (税込)
お届け日目安:4日後
すき焼き用【肩ロース・シャクシ】
キメ細かい霜降りと力強い味わいのお肉です。特徴を最大限に堪能できるよう、すき焼きに適した美味しい厚さでご提供いたします。
冷蔵
白金矢澤精肉店謹製 ブレザオラ(黒毛和牛生ハム)
¥1,900 (税込) ~
お届け日目安:4日後
北イタリア、ロンバルディア地方のヴァルテッリーナ地方に起源を持つ伝統的な生ハム「ブレザオラ」。牛のモモを塩漬けし、風通しの良い場所でじっくりと乾燥・熟成させたもので、非常に繊細な風味と柔らかな食感が特徴です。